~希望妈妈平安没事~

今天是我人生第二次心情跌倒谷底。。。。这感觉就好像回到4年前一样的害怕。。从凌晨3.30忙到现在还没睡，人很累了，还是睡不着。。。希望明天起来会听到好的消息。。

~我家的小帮手~

自从宝贝开始会走了以后
他就成了我家的“小帮手”
好听是叫“小帮手。。”
不好听就是“小捣蛋”
有时不知应该生气还是好笑
每当我骂和要打他时
宝贝就会对我办鬼脸
逗我笑要我不要骂他和打他
真会买人的心
看到他那可爱的表情
是谁都会不舍得打咯
现在几乎每一天早上
他都会要求的说“妈咪。。。flower shoot 。。
弟弟shoot。。”
我让他帮我喷花
反正我都要浇花
就让他帮我咯
直到我对他说
“弟弟！借妈咪喷一下”
“no。。no。。 妈咪弟弟shoot 。。。”
谁知道
他喷啊。。喷啊。。
就改换方向不是喷花
而是对着我喷水和对着自己的脸喷水
哎呀！！！玩到正身湿湿
真是“小捣蛋”
终止现在你在做什么他都要参一份就对了
真的是有样学样。。。。

~上菜咯！！~

~红烧肉~



材料~

五花肉 1000g
青葱 2根
老姜 1块
大蒜 4瓣
八角 2粒
桂皮 1片
冰糖 2汤匙（30g）
绍兴酒 2汤匙（30ml）
老抽 2汤匙（30ml）
温水 1大碗

做法~

1 猪肉切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉；葱切长段，姜切大片。

2 锅烧热，码入肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出。过程中可不断翻动，肉块煎至每个面都成金黄色，盛出备用。倒掉锅内猪油，只保留一点底油，将冰糖倒入，烧至溶解呈黄色，即可先熄火，记住不能烧焦。将煎好的猪肉入锅拌均匀，使每块肉均匀沾满糖色。

3 葱段、姜片、大料、桂皮和大蒜入锅，加入料酒、老抽和没过肉面的温水，盖上锅盖开大火煮滚，调小火炖40分钟，肉熟烂、汤汁收浓即可。

小贴士~

最后收汤的时候可依据个人喜好，或者多保留些汤汁（肉汤拌米饭绝佳），或者一直收到汤汁将干，油汪汪酱色充足。在这个程序人要多多留意，避免烧糊了锅，功亏一篑。
肉寇、丁香、花椒、草果、香叶等等都是红烧肉的好搭配，但也不易多放，以免抢了肉味。


~四季豆炒虾米~



材料~

四季豆~适量
虾米~适量
蒜蓉~适量

做法~

1 四季豆摘好，稍过油一下，虾米切成粒备用

2 热油锅下虾米爆香，再下蒜蓉炒到香，再下四季豆炒熟，下点盐和鸡精调好味即可。



~香菇姜丝蒸鳕鱼~



材料~

鳕鱼 一块
香菇 一朵
姜丝 适量
盐 适量

做法~

1 鳕鱼洗净，去鳞，沥干水分。

2 香菇洗净切丝备用。

3 姜切丝备用。

4 料酒+蒸鱼豉油调匀备用。

5 鳕鱼抹上适量的盐，上铺香菇和姜丝，大火蒸，9min。

6 趁热享用。




~啊叁魔鬼鱼~



材料~
魔鬼鱼 500g
辣椒干 500g
小葱头 100g
蒜头 80g
黄姜 20g
姜 20g
巴拉煎 10g
啊叁水 500ltr

做法~

1 魔鬼鱼洗净沥干水分
2 将其余的材料用搅拌机打成辣椒糊
3 烧热2大匙油，将辣椒糊爆香直到出辣椒油
4 将啊叁水倒进锅里，煮至滚
5 将魔鬼鱼加人锅了煮10分钟
6 加入调味（盐和味精 ~以自己口味加）
7 趁热即可享用

小贴士~

可以以自己口味加入羊角豆，茄子之类的蔬菜（我没加是因为家里没人吃）

~One Lovely Blog Award~

意外的奖咯~

真的要感谢
siaofang

颁这奖给我。。。
感到十分意外和惊喜咯。。。
朋友谢谢你写博客的时间还算不短
大多是记载自己的心事和生活点滴
近来才刚开始认识了一些朋友和妈妈们
虽然大家都不认识彼此
感觉好像认识了很久
一起分享彼此的生活点滴和烘焙乐
让彼此互相学习和交换经验
真的获益良多咯
接下奖项的条件是：
1。必须将奖项颁发给15个喜欢的部落格
2。分享关于自己的7点

以下是我将奖项颁发给15个我喜欢的部落格。。
希望你们也把奖项颁和别的朋友分享。。
彩芳~ 知足小女人
咸妈咪~ 你的爱+ 我的爱=未来
Rachel Hei~ ~温馨の小厨~
SweetFamily~ SweetFamilyの生活点
Vivain~ vivianの拨发心情屋
依比~ 幸福丫丫角落
PynnLee~ 萍水相逢
Canary Lee~ 尋味人生
sean~ 阿娴当家
特蕾莎~ Forbidden Garden Baking，Cooking & Feeling
Siew jien~ 爱尔兰咖啡
catdog~ 煮饭仔
Spdong~ 知足常乐。。。。
AngieYHL~ 安琪玲の天空
hsling~ 星厨房

分享關於自己的7點：
~吃软不吃硬的人
~努力做个好妈妈和后妈
~好想再次踏入社会工作
~讨厌做做的人
~很爱逛街买东西
~好想再次像以前那样打扮美美的出门
~下一世还要做老公的老婆。。

终于搞定咯~要抱奖回家咯~~

~宝贝的两岁生日~

08/04/2011 是我家宝贝的两岁生日。。宝贝又大一岁咯。。。今年宝贝的生日没有为他大事庆祝只是简单的在家庆祝罢了应为今年的时间配合不到又遇到是星期五大多数的人都没空只好作罢咯虽然只是简单的庆祝宝贝还是蛮兴奋的看到蛋糕和礼物就开心咯。。在这我要祝宝贝“生日快乐，快高长大和健健康康。。 妈咪和爸爸都永远爱你”。。。

~小胖蛋糕 cupcake~

在网上看到很多网友都有做这个cupcake
好像很简单不要搬太多的工具出来就能轻松的做cupcake
我倒想试一试应为。。
“无须搅拌机，只要一个碗和打蛋器就能开工”
我做了两个款式一个原味和一个有加巧克力豆的
原食谱是没有巧克力豆的
看到还蛮多人加难道好吃？？
我就copy一下咯。。













食谱来自：
Joceline



材料： 50克无盐牛油
20-25克幼糖
1 鸡蛋（打散）
50克自发面粉

做法：

1.先将牛油溶化
2.加幼糖打至均匀
3.加入打散的鸡蛋搅拌均匀
4.筛如自发面粉搅拌均匀
5.倒入纸杯子7分满
6.180C 烘25分钟左右（看烘炉而定温度）

20/03/11
今天是星期天，应为懒得出门而且出去吃也不知要吃什么。。两个大的又不在家，老公就提议说他想吃面粉糕，我只好照单煮咯。。
赶紧到NTUC去买材料。。这样就搞定了一餐。。回顾以前小时吃面粉糕那有现在的那样多料。。只是简单的面粉和马尼菜而已。。

星期天的晚餐 “面粉高”


21/03/11

今天是星期一。。
做师奶的一个星期的第一天，又要为晚餐而头痛。。
今天来个简单的菜色


蘑菇蚝油姜丝鸡


虾球芥兰花


清蒸金目鲈

排骨鸡脚老黄瓜汤

~桂花水晶蒟蒻果凍~

自从在：啊豊

的博客
看到这食谱真的很好奇这果凍会是什么味道呢??
为了想知道它的味道
既然找了几间药材店才买到“桂花”
好奇之下就做了
它的味道既然是。。。
哇!!有点微香带一点甘甜还不赖可是对于小孩一定不爱它的味道咯~~


食谱来之啊豊


材料 :
水晶蒟蒻粉10克
清水1公升 幼糖70克
枸杞2湯匙
桂花2湯匙

做法 ：
1.將枸杞泡熱水10分鐘，瀝乾備用。
2.預先把果凍粉和幼糖攪勻，備用。
3.將清水煮至即將沸騰。
4.徐徐加入混勻的果凍粉後，用湯匙攪拌至沸騰，果凍液會從開始的渾濁變為清澈。
5.加入桂花攪勻片刻後，即可熄火。
6.將果凍液倒入模型裏約九成滿，再加入適量枸杞。待果凍回复室溫後，將它麽放入冰箱至少三個小時，就可
取出享用了。

~universal studio一日游17/03/11~

早上9.30 我们就出发到universal studio，
到了那里就买点面包顶一顶肚子，
以为根本没时间吃早餐咯~
还以为只是我们一家人，
表嫂和他的女儿和mandy一家人而已，
没想到mandy大哥一家人都有来。。
出门时还下着毛毛雨，还好到了那里雨就停了，
一整天都是阴天。。
要不然就惨咯~~
应为时学校假期到universal studio的人很多，
到处都人山人海就连玩或看一个表演都要排长龙~~
又遇到我带着宝贝
很多地方他都不能玩
只好打道回酒店休息咯~

~吃到棒棒糖开心的样子。。。~





~做鬼脸。。~



好莱坞

当您步入动感十足、棕榈树林立的好莱坞大道，驻足于著名的星光大道之时，俨然置身于全球娱乐的中枢地带。

马达加斯加

当你身处这茂密的热林丛林，会听到不绝于耳的鸟啼声及猴子的尖叫声，不时还能发现奇妙的狐猴及窝灵猫露出踪迹。可否知道，你已经闯入了梦工厂动画大片《马达加斯加》 的趣怪丛林世界。










遥远王国

遥远王国里住的都是非富即贵的动画明星。进入他们的世界，看看这些贵族们如何在高耸、典雅的城墙内过着童话般的奢华生活。











~宝贝在看4D影片。。


失落的世界

“侏罗纪公园”和“未来水世界”一直以来都深受环球影城迷的欢迎。在此，除了能够潜入恐龙活跃的茂密热带雨林，还能观赏最爆炸、最玩命的特技演出。

古埃及

古远的金字塔和方尖纪念碑，见证了时光的流逝，并带您穿越时空回到上世纪三十年代，埃及探险的黄金时期。在那遥远年代，法老王的墓碑已遭挖掘，恐怖的詛咒也因此被肆意釋放！



科幻城市

通过科幻城市里的奇妙入口，率先抵达未来的繁华大都会，体验惊险刺激的善、恶战斗之余还可享受科技所带来的便利。

太空堡垒
作为世界上最高的双轨过山车之一“太空堡垒卡拉狄加™过山车源自著名的电视剧集，它将彻底征服过山车迷。乘上它，零重力旋转，蛇型旋转，螺旋旋转，垂直回转等保准让游客目眩神迷，同时感受与对面来车几近碰撞的刺激。人类战队与机械战队的‘战斗’中，红色轨道是人类战舰，乘坐者可以双脚着地‘击败’机械人；，努力。如果想挑战极限，就应该加入机械战队，在蓝色轨道上，双脚悬空地翻转，试图对决人类战队。

~这超刺激的咯。。。我坐了两轮咯~

纽约

快来这个美国最壮观的城市，感受它特有的活力与朝气吧！纽约街道的经典地标，闪烁的霓虹灯、绚丽的城市轮廓线和高耸的摩天大楼既是绝佳的电影拍摄场地也是游玩的理想去处。

电影特效片场 史蒂芬•斯皮尔伯格主持
专为新加坡设计
见证制片人如何利用难以想象的特别效果，把一个空置的摄影棚化为遭受飓风吹袭的纽约城？人人都将因此被折服！突如其来的暴风雨让原本风平浪静的海域掀起滔滔巨浪。飓风把货船残骸吹向你处身于的船屋，就在最危急的时刻，借助电影的魔力，一切又恢复到最初的平静。

• 景点分类: 特效演出；室内
• 身高限制: 身高在122公分以下的儿童须由成人陪伴

28号片场™
专为新加坡设计
在这个装备完善的真实摄影棚，摆设了环球影城经典影片的道具，让游客得以一窥电影制作的奥秘。走入幕后，更让你亲眼目睹电影制作的良机。


• 景点分类: 电影制片厂; 室内

~这我们没有去到咯。。很可惜咯~~

universal studio的风景优美真的值得去
有机会我一定要在去~

HARD ROCK HOTEL

我，宝贝，老公和mandy一家人在hard rock hotel那里住了一晚
应为拿了一间房间
房间的床，枕头和被真的超好睡得咯~好像把它搬回家咯~~~
房间的设计太美了
就连厕所门都没有咯
如果不是情侣的话
一定很不好意思的咯~~